香菇木耳排骨燜飯

用電飯鍋燜香飯真是我的最愛，尤其特別適合單身，簡單容易操作又好吃。每次我都會故意煮多，可以吃兩三頓，而且翻炒的時候還會更香。

用料  

香菇木耳排骨燜飯的做法  

1. 排骨洗乾淨瀝乾水分，香菇木耳泡開後切小備用，香菜切沫備用

2. 熱鍋放油，排骨放鍋裏慢火兩面煎，煎香一點，用筷子翻面比較好操作。煎完先盛出來。然後香菇木耳蝦皮入鍋煸香，煸出香味後排骨再倒回鍋裏，放蠔油，生抽，老抽，鹽，炒勻關火。

3. 米淘乾淨後，跟所有料拌勻後，盛進電飯鍋，放入適量水，滴上幾滴芝麻油，按下煮飯鍵，就可以坐等開飯啦！

4. 我的電飯鍋是美的，京東買的100多塊，有個柴火飯功能，每次燜出來還帶鍋巴，超棒的

5. 撒上香菜末，開飯