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快手小清新的僞油潑面

快手小清新的僞油潑面的做法步驟圖

油潑面吃多了,感覺膩歪,試試這個吧。推薦給大蜜吃過,油潑面忠粉的她,表示果然小清新沒吃夠。

用料  

任何蔬菜(可以沒有) 適量
麪條 適量
蔥花 適量
雞蛋 一隻
醋(我用的陳醋) 一湯匙
蠔油 一湯匙
老乾媽(可以不加) 一湯匙

快手小清新的僞油潑面的做法  

  1. 水開了,菜和麪條一起丟鍋裏,正常煮麪條的方法。

    快手小清新的僞油潑面的做法步驟圖 第2張
  2. 面煮好了過涼水備用。我懶得時候也不過涼水,看心情吧。哈哈哈哈哈

  3. 煎蛋的時候,邊上放蔥花,蔥花扒拉兩下就可以出鍋了,然後把蔥花盛面上。這個時候雞蛋可以翻面了。都好了,一起放麪條上。

  4. 一勺陳醋,一勺蠔油,一勺老乾媽,拌勻,開吃。

    快手小清新的僞油潑面的做法步驟圖 第3張

小貼士

不喜歡雞蛋,就把煎蛋的步驟省略,用少量的油把蔥花斷生。
生的蔥花+陳醋+蠔油拌麪條,味道也挺好的呢。
不愛吃辣的,老乾媽就省略。
吃不了酸的,醋就免了。
沒有蠔油,來一點兒醬油味極鮮什麼的。

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