一碗臊子肉的故事

單位已經離職很久的一個小鮮肉結婚，收到請柬後不禁感慨：當初的那個逢人便笑謙遜懂禮的小鮮肉歷經重重考驗，終於被人收了^_^。
      參加完婚禮後帶着果果回家，依然老規矩，準備一週的戰略物資之一—婆婆點名要的臊子肉，果果名副其實的是個關中孩子，吃麪永遠吃的面比菜多-_-#，這點跟我和婆婆都不一樣，哪次吃麪食不都是面就菜吃，在一堆菜裏尋找面類，彷彿菜纔是真的主食一樣:-)好了，不囉嗦了，上菜譜吧，菜譜的文字編輯因爲一個字的錯誤，順路就成了一個故事，祝大家中秋團圓，國慶同歡。

用料  

一碗臊子肉的故事的做法  

1. 肥瘦分開分別切，可保留肉皮，毛要搞乾淨的喔！

2. 熱鍋倒肥肉進去轉小火炒吐油，不可太乾喏

3. 如圖

4. 放瘦肉，炒到斷生，如果有水分，炒幹它！

5. 炒乾的過程裏按順序加五香粉，等水分差不多炒幹開最大的火烹入香醋，醬油，高溫遇到醋的味道會算到炸^_^！炒啊炒差不多了就加辣椒粉，量我不規定了，自己看吧，你喜歡的妞有多火辣就加多少辣椒粉(☆_☆)最後的狀態是水分炒幹，油份滲出並且變成紅油狀態，肉不會太乾太柴，ok，恭喜你，搞定出鍋吧！有人說沒放鹽，鹽和醬油的比例自己把控的，小兩口吵架認錯不認錯什麼時候認錯也是你們自己把控的對吧？

6. 普天同慶，吃碗麪吧！

小貼士

這個臊子肉平時可以吃臊子面做澆頭，也可以作爲肉醬夾饅頭夾鍋盔來吃的。並且可以儲存很久，但是估計一兩頓就光了，不會儲存那麼久的，何況還有個家用電器叫冰箱，實在不行可以像我這樣，分份凍之，就餐取之，微波爐熱之，好吧開吃！