減脂番茄海鮮意麪

減脂期間吃的最多的午餐就是意麪了😁
這麼好吃的美食還能做減脂餐有點完美。
這道意麪還是比較快手，小朋友也可以吃哦，非常適合在減脂期又要做飯給小朋友吃的寶媽。

用料  

減脂番茄海鮮意麪的做法  

1. 準備好食材，洋蔥西紅柿蒜頭切末（西紅柿可以多點，家裏剛好沒有了），海蝦的話蝦頭可以留着，養殖淡水蝦就不要了，蝦肉開背，魷魚切圈。蝦跟魷魚下一點點鹽跟黑胡椒醃製五分鐘

2. 開水後下點油跟鹽，下意麪煮10分鐘左右熄火，中途煮兩分鐘後下西藍花一起煮。喜歡清脆口感的西藍花可以最後三分鐘煮。煮的同時起鍋熱油煎蝦頭。

3. 起鍋熱油煎蝦頭，煎出紅油後下三種末一起炒香，再下海鮮一起炒，這個時候按自己的口味加鹽跟黑胡椒（不減肥的親還可以加番茄醬會更鮮美哦）下小半碗煮意麪的水一起悶，悶到比圖片少一點水後把意麪跟西藍花一切放入拌勻後蓋蓋繼續燜，燜到醬汁少一點就可以出鍋了。不喜歡湯汁多的可以一開始下水就下少點

4. 西藍花梗都沒浪費我真是勤儉節約的小廚娘😊

小貼士

1）不喜歡醬汁多的一開始水記得不要加多，燜一下很快就收乾的
2）加番茄醬味道更有層次