番茄汁海鮮意麪

用料  

番茄汁海鮮意麪的做法  

1. 蟹棒3根，對半斜切
   龍俐魚半片，切條
   青口5只，殼的毛要刮掉

2. 小番茄5個，一分爲四
   洋蔥1/8，切條
   青椒半個，切圈

3. 番茄汁
   第一部分:1/4的大洋蔥切碎
   2個大蒜，拍碎，切末
   第二部分:一個大番茄，去蒂去皮切碎
   加入兩勺番茄膏，備用

4. 熱鍋，放油，下洋蔥末與蒜末炒香後關中小火，下番茄膏超透後下番茄末+鹽+胡椒粉+一撮披薩草+適量水////燒開後關小火，熬15分鐘左右，再加鹽，胡椒粉，糖粉，雞粉，進行調味

5. 平底鍋燒熱，放油，下洋蔥，炒出香味➕青口，翻炒➕龍利魚翻炒➕小番茄，翻炒➕鹽，胡椒粉，炒勻➕淋白蘭地➕白葡萄酒，不用炒幹➕炒好的番茄汁➕220g的意麪➕蟹棒➕青椒圈➕雞粉➕幾滴辣椒仔炒勻。

6. 把青口立起，法香點綴，即可