巧媳婦面
我家老公最喜歡的“巧媳婦面”，呵呵（這個光榮的稱號正是他賜予的）羊棒骨小火3小時熬製，香味濃醇。輔以各種小料，青菜。看似清新素雅實則香濃鮮美。你也可以試試！
用料
| 掛麪（龍鬚麪最佳） | |
| 羊棒骨 | |
| 姜 | |
| 小蔥 | |
| 蒜 | |
| 鹽 | |
| 食用油&香油 | |
| 醋 | |
| 辣椒面 | |
| 胡椒粉 | |
| 雞精 | |
| 芝麻 | |
| 菠菜 |
巧媳婦面的做法
羊棒骨焯後放砂鍋中大火燒開，轉小火煲2—3小時；羊棒骨入鍋同時放薑片和蒜瓣。
大碗配調料：小蔥、鹽、雞精、芝麻、胡椒粉、辣椒麪、醋、香油
羊棒骨濃湯澆入大碗，攪拌調料；
另起鍋煮麪，麪條煮熟後夾入大碗；
菠菜放入煮麪水中焯好，夾入大碗；
至此，大功告成！很簡單吧？！
小貼士
骨湯熬製，一次性加夠水，中間不再添加，否則骨湯不濃醇。菠菜可換成別的青菜。如果有豬油，添加少許味道更棒！
