媳婦兒最愛的雞公煲

用料  

媳婦兒最愛的雞公煲的做法  

1. 備菜。
   金針菇和菠菜洗淨，洋蔥切好，木耳腐竹榛蘑提前半天清水浸泡。準備好大蒜跟生薑加一聽啤酒。
   
   

2. 雞肉洗淨，焯水裝盤

3. 熱鍋放油，大蒜生薑豆瓣醬炒出香味，再倒入雞腿翻炒

4. 加入一聽啤酒

5. 放入木耳腐竹與榛蘑

6. 放入金針菇菠菜與洋蔥，加入調味品，蓋鍋悶5分鐘。熟了就起鍋，完成✅

7. 上盤，開吃！

小貼士

腐竹跟木耳浸泡時放入一勺鹽，會更軟一些。