裙帶菜蕎麥麪

喜歡麪食的我，看見麪條就會欲罷不能。但爲了身體健康，開始改吃蕎麥麪。我喜歡陳克明的蕎麥麪，蕎麥的含量比較高，口感會有點微苦，但爲了身體健康，苦也都是好吃的。

用料  

裙帶菜蕎麥麪的做法  

1. 將裙帶菜、香菇、木耳先用飲用水泡開。

2. 泡開後，一起在鍋裏煮，做麪湯，味道很鮮美。

3. 拿一個碗，準備調料，生抽、老抽、香醋、麻油、五香粉、豬油、蒜。份量都是根據自己喜好來定，如果喜歡其他調料也可以加進去。

4. 推薦陳克明的七成苦蕎麪，營養健康。如果怕微微的苦，可以在煮好後，多過幾遍水，沖淡苦味。

5. 先把之前的裙帶菜、香菇、木耳再加一點湯衝進之前調味料的碗裏，等待麪條煮好後放在一起，再加一顆蛋就完美了。如果覺得味道淡，可以再配點小菜吃。就是一碗營養滿分的蕎麥麪了。