庚子年 初二
病毒肆虐之際
捐款已畢 躲在家 懶癌看電視看電影累了
老公點了一個面片兒,正好我喜歡吃,這不洗手做飯啦!
用料
麪粉 | 500克 |
西紅柿 | 2個 |
雞蛋 | 3個 |
蔥 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
鹽 | 1勺兒 |
雞精 | 1勺兒 |
豆瓣醬 | 1勺兒 |
五香粉 | 1勺兒 |
醬油 | 1勺兒 |
西紅柿雞蛋麪片兒的做法
和麪,切條,擀麪,靜置
燒開一鍋水
炒好一鍋菜:先放油炒蛋,再重新放油、蔥蒜炒西紅柿差不多就放炒好的蛋,放醬油豆瓣醬五香粉鹽。
把面輕輕拉開拉薄,放入沸水,煮一下,邊緣變透明即可出鍋,將面片兒撈出放入炒菜鍋中
菜和麪片兒混合,可出鍋