土豆沙律培根意麪
用料
| 土豆 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 甜豆 | |
| 培根 | |
| 雞肉 | |
| 意大利麪 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 沙拉醬 | |
| 雞蛋 | |
| 芝士片（奶酪） | |
| 牛奶或煉奶（可選） | |
| 蘋果（可選） | |
| 黃油 |
土豆沙律培根意麪的做法
燒兩鍋水，一鍋煮土豆、胡蘿蔔、甜豆，另一邊煮意大利麪、雞蛋和剁碎的雞肉末。
雞肉熟的較快，撒上一點鹽和黑胡椒粉，備用。意大利麪煮大約8分鐘，然後乘出來用冷水過一下，晾放在一邊。雞蛋煮熟取出備用。
用筷子戳一下土豆，自己感受下戳得動的話，就可以拿出來了。然後把土豆的外皮剝掉，搗碎。蘋果削皮切成小塊，胡蘿蔔也切成小塊。
在乾淨的鍋裏熱一片芝士（奶酪），然後倒入土豆、胡蘿蔔、甜豆、雞肉、蘋果，一起搗碎成糊狀，邊搗邊加沙拉醬，再加上熟雞蛋剝殼一起搗碎，會有蛋黃醬的味道。乾的話可以加點水或是牛奶。
用平底煎鍋，放入一小塊黃油，用中小火煎培根。培根煎到邊上微焦，夾出來。剩下的油，再加一小勺煉奶，把意大利麪放入稍微翻炒下，加點鹽，乘出裝盤，撒點黑胡椒粉。
把做好的土豆沙律可澆點在意麪上，再捏兩個小球放在旁邊。豐富又好看的一頓就做好了！
小貼士
用煎完培根的黃油翻炒下意麪會非常香，很濃郁！
