來一碗冬菇肉醬
很簡單的冬菇肉醬
無論拌麪還是拌飯
早餐還是宵夜
一個人還是一羣人
都可以出現它
用料
| 新鮮香菇 | 8朵 |
| 姜 | 一小塊 |
| 蒜頭 | 大半個 |
| 幹蔥或洋蔥 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老乾媽 | 幾勺 |
| 辣椒醬 | 1勺 |
| xo醬 | 2勺 |
| 醬油 | 適量 |
| 糖 | 半勺 |
來一碗冬菇肉醬的做法
姜蒜打成沫，小火炒香，把肉末倒進去炒（我是五花肉搭配裏脊肉，五花肉是裏脊肉的兩倍），加少許料酒，炒至肉有點乾乾的，放老乾媽，翻炒
![來一碗冬菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "來一碗冬菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
倒入香菇丁和洋蔥丁，炒至冬菇熟，如果比較幹可以加點開水，不要多
![來一碗冬菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "來一碗冬菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放蠔油辣椒醬xo醬醬油白糖，翻炒片刻就完成了
![來一碗冬菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "來一碗冬菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
另煮一個面，瀝水，淋上冬菇肉醬，灑少許蔥花，或者拌飯，也是超級讚的
![來一碗冬菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "來一碗冬菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
搭配薑汁汽水或者三得利微醺，滿足
![來一碗冬菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "來一碗冬菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
很簡單
隨便炒炒都好吃
