墨魚海鮮麪

每一口都有海鮮的甜味和奶油醬的醇厚。墨魚面不一定要烏漆麻黑，它也可以美美的

用料  

墨魚海鮮麪的做法  

1. 海鮮洗淨，滾水焯一次，以貝殼類張嘴爲好。

2. 煮墨魚面。我買的墨魚面上面是寫煮八分鐘。照着時間煮就好。

3. 煮麪的同時，炒鍋熱鍋，加入橄欖油，油溫熱後，倒入焯好的海鮮翻炒，加入少許白葡萄酒，翻炒。然後加入淡奶油，醬汁以蓋住一半的海鮮爲準。加入現磨黑胡椒，歐芹碎，少許鹽，小火熬煮，醬汁會逐漸變濃稠哦！

4. 八分鐘後墨魚面瀝水裝盤，澆上海鮮和奶油醬汁。撒上一點芝士粉就可以了。

小貼士

建議搭配牛油果養樂多。絕配！