魚丸海鮮麪

今天的早餐就叫魚丸海鮮面吧，住海邊的小夥伴都知道海蝦和白菜是絕配，兩個一起煮湯醇面香，話說這碗麪的功臣是鮮北極甜蝦、XO海鮮醬、鮮魚丸、白菜絲

用料  

魚丸海鮮麪的做法  

1. 小鍋燒開水，放入魚丸，煮三分鐘左右，把魚丸撈出，待用

2. 在鍋中加入足量的水、薑絲、黑胡椒粉和兩勺XO醬繼續煮沸

3. 放入甜蝦，煮至變色後，放入掛麪和白菜絲，轉小火煮開

4. 將面煮至喜歡的軟度，可加少許鹽調整味道，關火前滴兩滴香油，起鍋～

小貼士

1. XO醬微鹹，麪湯可不用另加鹽 2. 沒有魚丸也可不加 3. 薑絲和黑胡椒去腥 4. 沒有北極甜蝦可以換其他品種海蝦