洋蔥版🌟蔥油拌麪🌟

蔥油麪！好吃又簡單～今天咱們用洋蔥來做，比原版的小蔥多了一種甜味兒😁😁😁喜歡吃洋蔥的廚友們一起來試試吧～
🤩內附我試驗多次都成功的湯汁比例🤳🤳

用料  

洋蔥版🌟蔥油拌麪🌟的做法  

1. 洋蔥霸氣的切！油鍋小火起鍋，將洋蔥倒入，小火熬蔥油。⚠️注意啦，小火！最多中🔥

2. 堅持不懈的熬，15min就是圖片中的樣子，蔫了就行～很多人喜歡炸到焦糊，但是我個人不是很喜歡那個口感，因此做了改良～這樣在拌麪時還能吃到口感合適的洋蔥段，享受啊😭😭😭這期間可以準備醬汁啦🤩請注意醬汁中【生抽：老抽：糖：蠔油=3:1:1:1】如果大家不喜甜口，可以適當減少糖，加一些鹽～

3. 熬到洋蔥蔫了之後就可以倒入我們的醬汁了～然後小火繼續搞起來😬5-10分鐘後出鍋！

4. 成品！開始拌麪啦～

5. 真！的！具！香！！！😭😭😭男朋友吃了一【盆】😬😬😬濃郁的洋蔥從油拌着洋蔥斷中的甜香～人間美味🤯

小貼士

1、大家注意開始的時候可以中火增加油溫～後續保持小火，這樣可以得到恰到好處的【蔫】不是【焦】，這樣後續拌麪時洋蔥段更能帶來一番美味！
2、按照比例可能有些朋友會覺得甜，因爲洋蔥中本身就是帶有甜味的，大家可以根據自己的喜好，適當增鹽剪糖～