減脂荷包蛋燜蕎麥麪

最近超火的一道荷包蛋燜面，我也來做啦，真的超級簡單，用了低卡的蕎麥麪，真的太好吃，每一根麪條都裹滿了醬汁味兒

用料  

減脂荷包蛋燜蕎麥麪的做法  

1. 鍋中倒橄欖油，先煎個雞蛋，煎至兩面金黃盛出備用

2. 用鍋裏剩下的油，繼續倒入蒜末小米辣薑末蔥花炒香

3. 調入這個醬汁：生抽2勺、老抽半勺、耗油1勺、醋2勺、0卡代糖半勺

4. 然後加入一碗水

5. 先加入雞蛋，水開後放入蕎麥麪

6. 把面攪拌一下蓋上鍋蓋燜5-7分鐘

7. 快好時可以再加入自己喜歡吃的青菜

8. 最後撒上蔥花就好啦

小貼士

新手可以提前用碗調好醬汁，炒完蔥薑蒜末就可以倒進去，然後加水，避免一勺一勺調料的時候，蒜末都炒糊了