辣白菜牛肉卷番茄醬意麪

食譜坊麪條 3.13W

酸酸甜甜帶點微辣，大片大片的牛肉捲包裹着新鮮意麪，哧溜哧溜幹掉一盤子無壓力。

用料

辣白菜牛肉卷番茄醬意麪的做法

準備工作：洋蔥切小丁、蒜拍扁切碎，燒開一鍋熱水，番茄屁股用刀劃十字，丟進去，過會兒就能輕鬆去皮啦，切丁（偷懶可用料理機打成汁，我喜歡有點塊狀感）
開鍋，少許橄欖油，入蒜爆出香味，加入洋蔥翻炒一會兒，番茄入鍋，嘩啦嘩啦都炒勻，加鹽後，加蓋，中小火燉着吧，記得時不時翻一下不要糊鍋。喜歡什麼濃稠度就自己選擇吧，羅勒碎、黑胡椒加入，出鍋
辣白菜牛肉卷製作：辣白菜切絲（我怕鹹，會過一下水），牛肉卷先入鍋翻炒至變色，不放油，因爲肉肉有油脂，加入辣白菜翻炒到肉熟透即可。
意麪煮熟，我用的是新鮮意麪，只要1-2分鐘即可，你們乾麪的就按照包裝上的來吧，記得煮麪水裏加足鹽哈。煮熟後撈出
開小火，先把炒好的番茄醬倒入鍋裏，入煮好的意麪，順手加兩勺煮麪的水，翻拌，最後加入辣白菜牛肉卷，拌勻出鍋撒不撒芝士隨意，我又加了一點新鮮羅勒葉，好香，開吃。