香蒜辣味培根意大利麪

濃厚的蒜香加上培根
勁辣版的pasta
每一口都超過癮的喔^__^
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食譜來自：

用料  

香蒜辣味培根意大利麪的做法  

1. 在放了一大匙鹽和少許橄欖油的滾火中下義大利麪，中大火沸騰4分鐘後即關火，蓋上鍋蓋悶7分鐘即可將麪條取出過冷水以保持面身的Q彈。

2. 培根、杏鮑菇切片，蒜瓣切末、蛋黃和鮮奶拌勻(奶黃液)。

3. 適量橄欖油熱鍋後，先用中小火將蒜末炒香再下培根和杏鮑菇一起翻炒

4. 將面加入，加上海鹽(用量會因培根的多寡而有所不同...大家請依個人口味調整~)、黑胡椒、義大利香料翻炒幾下後，將起司加入,並且一邊攪拌一邊將奶黃液倒入翻炒到濃稠。

5. 最後再加上辣醬翻幾下就完成嚕~~:))蒜香濃厚又勁辣的pasta...超過癮的

小貼士

一道西式美食就完成了，浪漫又好吃。