鮮味日本拉麪Ramen
對於日本拉麪，它的味覺應該是清淡中帶有濃郁的骨湯香。一直以來，在國內吃日本拉麪，湯色雖鮮亮，可總帶有一股香精料的味道，讓人吃的好不安心。
今天爲大家帶來一款健康有營養而且簡單的日本拉麪。從熬湯開始一步一步開始
用料
| 口菇 | |
| 豬骨 | |
| 三文魚頭（價格便宜且有營養） | |
| 日本拉麪 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 裙帶菜 | |
| 浴水蛋 | |
| 味增 | |
| 蔥大量 | |
| 滷肉，或豆腐 | |
| 橄欖油 | |
| 姜 | |
| 洋蔥 | |
| 蛋清 |
鮮味日本拉麪Ramen的做法
先說快速水浴蛋，把煮好的蛋剝皮，放到醬油，生抽，料酒的保險帶裏放入冰箱冷藏醃味
豬骨濁水，三文魚頭清理乾淨後用橄欖油加姜稍煎，待外層肉變白後，放入清冷水，下豬骨，蓋上蓋子
水開後，會有泡沫產生，下一個蛋清，可以吸走髒物，然後出後，依次下入洋蔥片，口菇燉煮一個小時，一個小時候下入豆腐（若喜歡豆腐）
此時，胡蘿蔔刮絲，蔥切碎，等待湯熬好。
另一鍋水燒開，下面，面好後，放入漏網裏甩水，然後放入拉麪碗中，
一大勺味增醬用湯汁化開，澆入面中，此時可在湯裏下裙帶菜
待裙帶菜煮好，用湯勺舀湯在碗裏，鋪上胡蘿蔔絲，蔥花，口菇，裙帶菜，豆腐，滷肉，冰箱中水浴蛋拿出劃開兩半放入碗裏，便可以上桌了
小貼士
爲愛人，家人來一碗熱騰騰的日本拉麪，心裏都是暖洋洋的～
剩下的湯可以有很多用處，比如說直接做味增湯，泡飯，火鍋，煮蔬菜，裏面的內容也是“極好”的
