第一次發佈食譜,以後爭取拍下過程來分享😉
用料
五花肉 | 100克 |
普通方便麪 | 1塊 |
大蔥 | 半根 |
空心菜 | 適量 |
小米辣 | 適量 |
蒜米 | 3瓣 |
醬油 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
一人食炒麪的做法
配菜洗淨並切碎備用,方便麪過水煮至八成熟備用。
五花肉煸炒出油後,放小米辣、蒜末繼續炒至出香味,再放大蔥絲、空心菜。待蔬菜炒至變軟即加入方便麪。最後倒入醬油、蠔油調味即可出鍋
小貼士
1.使用五花肉,其煸炒出的油足夠炒麪,而且更香
2.蔬菜可以選擇其他品種,但不建議使用出水較多的蔬菜
3.個人感覺醬油和蠔油足夠調味,用鹽調味可能導致調味不均勻