黃油蘑菇鮮蝦意麪(可低卡)

有根據別人的菜譜做一些改動

用料  

黃油蘑菇鮮蝦意麪(可低卡)的做法  

1. 菇切片，3瓣蒜頭切蒜末，蝦處理乾淨，備好一小塊黃油（克數看自己喜歡），意粉下水煮軟（水開後煮8-9min）後乘出備用
   
   熱鍋橄欖油，中小火，菇下鍋炒1min，表面變黃一些後下蝦
   

2. 炒至變色加蒜末和黃油

3. 黃油完全化後翻炒大概10s下牛奶，轉小火
   

4. 1min左右下意麪，把意麪翻勻沾上牛奶和蒜，加少量鹽（不確定分量可以試試味再看要不要再加）和現磨黑胡椒

5. 再翻勻，加入歐芹，出鍋

小貼士

1. 蘑菇可以是直菇或者口蘑之類的可以切片的菌菇，我用的是一整大顆直菇；

2. 蝦可以憑喜好增減，也可以換成蛤蜊；

3. 想要更香可以加小片培根，加淡奶油或者牛奶換成淡奶油，橄欖油換成自己喜歡的油，多加黃油；

4. 想要更低熱量可以把牛奶換低脂/脫脂，去掉黃油；

5.沒有歐芹可以不放。