巨簡單超美味雞絲拌麪
用料
大雞腿 | 1只 |
胡蘿蔔 | 1根 |
老乾媽牛肉粒 | 1勺 |
剁椒醬 | 1勺 |
韓式辣醬 | 1勺 |
王致和芝麻醬 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
海天海鮮生抽 | 3勺 |
米醋 | 1勺 |
陳醋 | 1勺 |
麻油 | 1勺 |
麪條 | 1份 |
生薑啦花椒啦蔥啦隨便 |
巨簡單超美味雞絲拌麪的做法
把雞肉先用冷水焯一遍,倒掉血水,放生薑和花椒蔥,燜煮15分鐘,然後用勺子或者筷子把它掰開一點看看沒有血水就好了!(雞湯記得不要倒!)
煮好的雞肉放邊上涼快,拿一個大碗開始拌最重要的調料!其實就是把上面列的東西都統統倒進碗裏拌就好了!然後再舀水4或5勺雞湯進碗裏一起拌,這樣醬就好啦(是不是超簡單
拿一根胡蘿蔔削皮再切成絲,把放涼的雞腿徒手撕碎!放進拌好醬的碗裏
拿剛剛的雞湯煮麪撈麪沖涼面(大家都會不說了!
把面也放進碗裏,然後,拌!
嘿嘿嘿超簡單超好吃的面就做好啦
小貼士
芝麻醬是靈魂!沒有的話就不吃了!(認真!
豆瓣上有個方子會放花椒油,我吃不慣,大家可以一試~
有條件的可以切點蒜末一起拌