無敵酸辣番茄豬肉豌豆尖湯麪🍜
不想做法太複雜又想吃的好,喏,記好了啊,記得回來交作業(⑅ōᴗō)۶
用料
豌豆尖 | 一小把 |
番茄 | 半個 |
豬肉 | 15片 |
耗油 | 一勺 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 1個 |
鹽 | 克 |
花椒 | |
掛麪 | 一把 |
蔥花 | |
香油 |
無敵酸辣番茄豬肉豌豆尖湯麪🍜的做法
將瘦肉切片,15片左右最好哦
然後把番茄切一半,再把這一半切成小一點的丁準備3瓣蒜和一個小米辣(愛辣的朋友可以適量加些),通通宰成沫,和番茄丁放一起
小蔥切成蔥花
把豌豆尖洗乾淨備用
準備工作就做好啦!熱鍋,倒油
油熱了放花椒
接着放番茄丁和蒜辣椒一起翻炒
放一勺耗油
等番茄成泥之後放豬肉片
一直翻炒到番茄成醬,肉熟透
放鹽,做澆頭所以要多放些哦
當然你可以同時煮麪和豌豆尖,或者後面煮麪也行
在碗裏倒些香油
舀麪湯進碗裏
最後再把澆頭倒進面裏,撒上蔥花
一碗番茄豬肉豌豆尖湯麪就做好啦!
小貼士
1,豌豆尖可以替換成其他蔬菜
2,做澆頭的時候一定要稍微多放些鹽,不然有可能最後面沒有味道哦
3,所有的量都可以根據個人愛好和分量進行調整