最愛白鹿原油潑辣子面

用料  

最愛白鹿原油潑辣子面的做法  

1. 把所有食材全部切好備用，胡蘿蔔香乾切丁，油菜切段，蔥蒜切末

2. 豆芽洗幹空水

3. 熱鍋涼油爆香蔥蒜

4. 胡蘿蔔下鍋翻炒

5. 加入豆乾繼續翻炒

6. 加入肉末繼續翻炒煸香

7. 豆芽倒入翻炒，此時放入料酒，蠔油，醬油，少許鹽快遞翻炒，豆芽容易出湯所以要快。

8. 調完味道將油菜放進短時進快速翻炒斷生出鍋

9. 不會做面就用這種寬的刀削麪就可以

10. 燒水放少許鹽煮麪

11. 這個面燒開水我煮了6、7分鐘

12. 把菜料醬放在面上，撒少許辣椒麪

13. 起鍋做熱油

14. 把燒好的熱油迅速倒在辣椒麪上次油，那聲音聽着好順耳，哈哈。

15. 二伏來碗麪。