熱fufu的皮蛋瘦肉粥

據說吃一碗不會夠的皮蛋瘦肉粥，暖暖的，香香的，滑滑的，口感豐富，內容豐富，有肉有菜，太好吃了

用料  

熱fufu的皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 皮蛋切小塊備用，如果皮蛋比較溏心，就先用水煮5分鐘再用，裏脊肉切絲，用鹽，料酒，生抽，澱粉調味。

2. 大米洗乾淨加入適量的水，我這個米晚上提前泡好了，然後開火煮粥。

3. 煮到米粒開花，粘稠就可以了。

4. 鍋里加入一點橄欖油，加入小白菜，切好的皮蛋。

5. 瘦肉絲我用水焯了一下，沒有直接放到粥裏，自己感覺這樣吃着比較安心，然後把焯好水的肉絲放進鍋裏。

6. 撒入一點鹽，最後再撒一把小蔥就OK了。

7. 超級美味。