冬瓜排骨粥
炎熱的夏天,不想吃太油膩的,來個簡簡單單的晚餐吧,不想出去逛市場,剛好冰箱裏還有冬瓜和排骨,煲點粥喝吧,照片雖然拍起來不太好看,但真的蠻好吃的,懶人最愛哈!
用料
排骨 | 1條 |
冬瓜 | 在市場買了兩元多 |
米 | 適量(兩人份) |
姜 | 適量 |
蔥 | 1條(沒蔥的話用蒜茸也一樣) |
鹽 | 適量 |
蘿蔔乾 | 適量(沒有的話可以用冬菜) |
生抽 | 一湯勺 |
冬瓜排骨粥的做法
排骨洗淨用水焯一會兒,然後把泡沫血水沖洗掉,再放入薑片開始煲湯
冬瓜切薄片,薑片切絲,蔥和蘿蔔乾切好備用
排骨湯燒開後放入米,冬瓜,蘿蔔乾
等粥快煲好的時候加一湯勺生抽,攪拌一下再放入蔥花就可以啦,很美味哦!
小貼士
冬瓜粥里加蘿蔔乾(沒有的話用冬菜也是一樣的)的話,味道會特別香,不加的話味道可能就差一點哦