剩飯乃家常便飯的事情 利用剩飯也能做出充滿誘惑的美食 以下食材爲一人份量
用料
菠菜 | 50克 |
蝦仁 | 50克 |
米飯 | 1碗 約220克 |
橄欖油(任何食用油) | 小半勺 約5克 |
料酒 | 小半勺 約5克 |
醬油 | 小半勺 約5克 |
菠菜蝦仁炒飯的做法
菠菜去根洗淨 基圍蝦去頭澇水煮熟(蝦仁直接澇水煮熟 也可以不用處理)
菠菜切碎 基圍蝦去殼 切段 (蝦仁不用處理、個人覺得新鮮基圍蝦比較好吃鮮嫩) 往鍋內入小半勺橄欖油熱鍋 熱鍋後倒入切好的蝦仁 (如果蝦仁沒有煮熟處理過 要多煎一會煎至熟透) 之後倒入米飯 翻炒均勻後倒入菠菜 加一小勺鹽 倒入小半勺料酒 小半勺醬油 翻炒均勻 炒至整體色澤均勻 菠菜縮小炒熟 即可出鍋
一份單人健康低油低卡的特製炒飯就完成了!製作方便快捷 味道很好哦!