紅燒肚襠 食譜坊 紅燒 2.57W 大中小設定文字大小 這是一道上海傳統的菜餚 滿滿的小時候的味道 軟糯肥美 用料 青魚肚檔 1付 紅燒肚襠的做法 青魚肚檔刮洗乾淨 切成大塊 加鹽 料酒 胡椒粉 薑片拌勻 醃漬半小時 炒鍋內加入食用油 下醃漬好的魚塊 煎到表皮金黃 加入清水到淹沒魚塊 加料酒 生抽 老抽 糖 加蓋燜煮5分鐘 大火收一下湯汁 裝盤 上桌 TAG標籤：紅燒肚襠 紅燒 好吃 肚襠 #
