王家香蒸青魚肚襠

老爸出品又一道好吃魚魚，好久沒刷下廚房，但是做飯美食一直未停。好好記錄，把所有家的味道傳承下去。

用料  

王家香蒸青魚肚襠的做法  

1. 洗淨的青魚划水不用醃製直接下鍋煎制

2. 煎到金黃翻面繼續

3. 煎到這種程度

4. 適量油爆香大蔥蒜末

5. 連油倒在魚上 放糖

6. 倒黃酒 放入蒸鍋沸水大火蒸五分鐘 再加蔥花和蒸魚豉油續蒸五分鐘 關火燜一會兒

7. 完成啦

小貼士

這個方法蒸魚外酥裏嫩 香味逼人呀