生酮友好‼️紅燒茭白五花肉

用料  

生酮友好‼️紅燒茭白五花肉的做法  

1. 五花肉冷水下鍋，焯一遍水，茭白切成滾刀塊；

2. 熱鍋後轉小火倒入油，加入代糖，炒至融化冒泡變色；

3. 炒至五花肉上色，加入所有香料炒出香味後加入沒過食材的溫水，煮開後蓋上蓋子煮15分鐘左右；

4. 繼續加入茭白塊，燉煮10分鐘左右，開蓋轉大火收汁；

5. 臨出鍋前加入蔥末，小米辣（不喜歡吃辣的也可不放）；

6. 一道家常美味的紅燒茭白五花肉就完成了。

7. 軟糯鮮香，肥而不膩😋

小貼士

普通的紅燒肉吃起來會比較油膩，茭白是生長在水中的蔬菜，它還被稱作水中人蔘，營養價值高，加入茭白可以更好的吸收湯汁，這樣吃起來肥而不膩，油脂足夠，生酮期間的好選擇！
順便嘮叨一句，我生酮期間使用的赤鮮糖醇才20塊一斤，哈哈哈用起來不心疼系列！