紅燒排骨/排骨海帶湯

用料  

紅燒排骨/排骨海帶湯的做法  

1. 排骨加入薑片料酒焯水，洗乾淨備用

2. 海帶湯：海帶結泡了一晚上洗淨，加入適量排骨，蔥姜，兩小勺醋，我放在燉鍋燉了40分鐘，中加一勺鹽

3. 撒上蔥花就可以喝了enjoy🥰

4. 紅燒排骨；冰糖融化炒糖色

5. 加入排骨翻炒上色

6. 加入蔥薑蒜，大料，香葉，桂皮，辣椒，翻炒一下加入1勺老抽，2勺生抽！

7. 加入莫過排骨的熱水，小火煮40分鐘，然後加入1勺蠔油，1勺鹽再煮10分鐘

8. 大火收汁，加入芝麻和蔥花就可以出鍋了！

9. 出鍋，enjoy🥰