紅燒

當前位置 /首頁/中國烹飪/紅燒/列表

(紅燒)雞肉豆腐丸子

(紅燒)雞肉豆腐丸子的做法步驟圖

雞肉和豆腐的新組合,味道棒棒的,比魚豆腐還嫩

用料  

豆腐 一塊
雞肉 2兩
丸子裏面的料:姜,澱粉,鹽,生抽,胡椒麪
炒湯汁的料:豆瓣,洋蔥,青椒,大蔥,大蒜,醬油,生抽,澱粉,花椒油
色拉油

紅燒)雞肉豆腐丸子的做法  

  1. 豆腐用勺子碾碎,雞肉剁碎,加薑末,澱粉,生抽,鹽,胡椒,活勻,然後搓成丸子

    (紅燒)雞肉豆腐丸子的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋內放油,放進去炸到金黃

    (紅燒)雞肉豆腐丸子的做法步驟圖 第3張
  3. 把油瀝乾,待用

    (紅燒)雞肉豆腐丸子的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋內少許油,倒入豆瓣、洋蔥、大蔥青椒、大蒜炒香

    (紅燒)雞肉豆腐丸子的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入丸子,加半碗水,然後加鹽、花椒油,大夥煮開,然後小夥煮一會

    (紅燒)雞肉豆腐丸子的做法步驟圖 第6張
  6. 最後用一點澱粉勾芡,就可以出鍋了。夾一個起來,嫩嫩的,吹彈可破

    (紅燒)雞肉豆腐丸子的做法步驟圖 第7張