玉米排骨清湯火鍋

用料  

玉米排骨清湯火鍋的做法  

1. 首先把買來的排骨焯水去腥，去浮沫

2. 在鍋裏放入清水，排骨，薏米，百合，料酒，生薑 大火煮開，去掉剩餘浮沫在小火慢慢燉半個小時。

3. 在燉煮過程中把涮火鍋的食材準備好，最好是蔬菜有一些，丸子不用太多，太撐肚子，看個人喜好

4. 半小時後把紅棗放入火鍋湯底中，適當加一點鹽調味，不用太鹹，因爲後面燉煮會越來越鹹。在用最小火熬15分鐘，如果覺得清淡了可以自己調製蘸料。