海底撈牛油火鍋底料水煮牛肉

翻出家裏的海底撈底料，尋思着可以做個水煮牛肉，方法簡單不易翻車，最重要的是簡單快捷又有大菜的趕腳！

用料  

海底撈牛油火鍋底料水煮牛肉的做法  

1. 牛肉片買來或者自己切，用澱粉，一點點鹽糖，白胡椒攪拌入味，因爲火鍋底料本身已經有味道了，所以這裏鹽糖請意思一下就夠了

2. 放蔥薑蒜爆香入黃豆芽翻炒，不加調料，斷生起鍋入盆

3. 加水放火鍋底料，沸騰後，入牛肉片，變白後撈起入盆

4. 撒蔥花，加一點熱油淋入更香。此處爲了心理安慰，爲了少吃點油，就沒有這個步驟，能吃香菜的可以放香菜。