香煎跳跳魚
用料
| 跳跳魚 | 8條 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
香煎跳跳魚的做法
1、魚洗淨放少許鹽醃製20分鐘
![香煎跳跳魚的做法步驟圖，香煎跳跳魚怎麼做好吃 第2張]( "香煎跳跳魚的做法步驟圖，香煎跳跳魚怎麼做好吃 第2張")
2、把魚放在平底鍋，加少許水，蓋好鍋蓋煮幹水
![香煎跳跳魚的做法步驟圖，香煎跳跳魚怎麼做好吃 第3張]( "香煎跳跳魚的做法步驟圖，香煎跳跳魚怎麼做好吃 第3張")
3、放適量油煎至金黃
![香煎跳跳魚的做法步驟圖，香煎跳跳魚怎麼做好吃 第4張]( "香煎跳跳魚的做法步驟圖，香煎跳跳魚怎麼做好吃 第4張")
4、兩面煎至金黃
![香煎跳跳魚的做法步驟圖，香煎跳跳魚怎麼做好吃 第5張]( "香煎跳跳魚的做法步驟圖，香煎跳跳魚怎麼做好吃 第5張")
5、外脆裏嫩的煎魚
![香煎跳跳魚的做法步驟圖，香煎跳跳魚怎麼做好吃 第6張]( "香煎跳跳魚的做法步驟圖，香煎跳跳魚怎麼做好吃 第6張")
小貼士
煎魚有可能你們會問爲什麼要放水煮，這樣煎出的魚鎖住了水分，魚肉很嫩，外面也很香
用料
| 跳跳魚 | 8條 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
香煎跳跳魚的做法
1、魚洗淨放少許鹽醃製20分鐘
2、把魚放在平底鍋，加少許水，蓋好鍋蓋煮幹水
3、放適量油煎至金黃
4、兩面煎至金黃
5、外脆裏嫩的煎魚
小貼士
煎魚有可能你們會問爲什麼要放水煮，這樣煎出的魚鎖住了水分，魚肉很嫩，外面也很香
