![菠菜煎蛋餅的做法步驟圖，菠菜煎蛋餅怎麼做好吃]( "菠菜煎蛋餅的做法步驟圖，菠菜煎蛋餅怎麼做好吃")
spinach and onion cheese omelet
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 洋蔥 | 1/8個 |
| 芝士碎 | 半小碗 |
| 菠菜 | 2量杯 |
| 黃油 | |
| 橄欖油 | |
菠菜煎蛋餅的做法
食材用量
![菠菜煎蛋餅的做法步驟圖，菠菜煎蛋餅怎麼做好吃 第2張]( "菠菜煎蛋餅的做法步驟圖，菠菜煎蛋餅怎麼做好吃 第2張")
攪蛋，加入兩平勺水使蛋更鬆散
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切好菠菜和洋蔥。菠菜切細不會口感太leafy，洋蔥切丁
![菠菜煎蛋餅的做法步驟圖，菠菜煎蛋餅怎麼做好吃 第4張]( "菠菜煎蛋餅的做法步驟圖，菠菜煎蛋餅怎麼做好吃 第4張")
準備一個炒菜的鍋和一個煎蛋餅的平底鍋，少量橄欖油炒一下洋蔥，然後加入菠菜炒至軟爛(如果水多提前擠淨水分)
![菠菜煎蛋餅的做法步驟圖，菠菜煎蛋餅怎麼做好吃 第5張]( "菠菜煎蛋餅的做法步驟圖，菠菜煎蛋餅怎麼做好吃 第5張")
另起一鍋煎蛋液，稍凝固一點在一側加入蔬菜，另一側留放芝士
![菠菜煎蛋餅的做法步驟圖，菠菜煎蛋餅怎麼做好吃 第6張]( "菠菜煎蛋餅的做法步驟圖，菠菜煎蛋餅怎麼做好吃 第6張")
蓋上鍋蓋再加熱一兩分鐘
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將鋪撒芝士的半張捲起，蓋上鍋蓋再加熱一分鐘
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成功出鍋啦 可以對半切開再享用
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