香煎蒜香馬頭魚（超簡單） 食譜坊 煎 6.61K 大中小設定文字大小 海魚總是蒸着吃，今天換換口味。 用料 馬頭魚 500克 蒜香粉 一袋 鹽 適量 白胡椒粉 適量 糖 適量 黃酒 適量 香煎蒜香馬頭魚（超簡單）的做法 馬頭魚處理乾淨，切塊。稍微瀝乾水份，加糖 鹽 白胡椒粉 黃酒 蒜香粉（步驟2有圖）醃製一晚。 我用的是這款蒜香粉，喜歡蒜味重的可以再拍些蒜末下去。 平底鍋預熱，倒油，油稍多一點煎出來香，中小火煎，翻面煎成微黃。 撈出來 中火復煎一下，煎至金黃，撈出控油。 成品。 TAG標籤：馬頭魚 #
