“生煎”之 一學就會的“水煎包”
沒有想到 做水煎包那麼 簡單 除掉切配 只花了20分鐘
用料
餃子皮 | |
餡料:韭菜3兩、雞蛋2個、香菇2個、胡蘿蔔半斤根、黑木耳少許、木薯粉絲 | |
調料:橄欖油、鹽、味精、糖、生抽 |
“生煎”之 一學就會的“水煎包”的做法
粉絲煮軟、雞蛋炒嫩蛋、和其他配料切丁
加鹽2小勺、糖2小勺、味精1勺 、生抽適量、橄欖油適量(這個橄欖油朋友送的味道很清香爲這道菜提香不少)
餃子皮拿擀麪杖再擀一下,撐大一點煎的時候就會透明很好看,網上看了包包子教程,就是捏着一邊往前打褶。這是我人生第一次包子作品,相信你做起來也不會差
“不粘鍋”一定要用不粘鍋!鍋底刷橄欖油
包子留膨脹間隙 一個個放進去,清水到包子一半到高度
一燒皮就透明瞭!太有成就感了。期間輕輕晃動鍋子 讓包子在鍋底晃動起來 避免粘底
水乾之前灑熟芝麻,水乾完工
出鍋,真的十分好吃!你一定要試試看