水煎包/生煎包
特別好吃!!!其實前面步驟跟包包子是一樣的，大家根據喜好做餡，我主要是想說一下煎的過程!生煎包水煎包傻傻分不清楚🤣
用料
| 麪糰部分 | |
| 麪粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 適量 |
| 餡部分 | |
| 根據大家的喜愛嘍 |
水煎包/生煎包的做法
首先就是和麪，麪粉中加入少許的鹽和酵母，加入溫水揉成麪糰，醒發至手指按一下沒有回縮就可以啦。
然後分成劑子，擀成厚厚的麪皮，按照包包子的方法包起來。
然後放到一邊醒發10分鐘，不粘鍋（或者電餅鐺）中倒油，把包子放進去，建議稍微留一點點的空隙，因爲後面會變大。小火煎至底部泛黃，然後加入處於包子一半的涼水（如果想更好看的話可以加入水澱粉），蓋上鍋蓋轉成大火。
當聽到刺啦刺啦的聲音的時候，就說明好啦!關火乘出來就可以啦，不僅美味還好看!
![水煎包/生煎包的做法圖解 做法步驟 第2張]( "水煎包/生煎包的做法圖解 做法步驟 第2張")
小貼士
出鍋前還可以撒上芝麻，特別好看!
