Mark水煎包，生煎 食譜坊 煎 1.08W 大中小設定文字大小 用料 ——包子皮—— 麪粉 250g 植物油 5g 白砂糖 12g 鹽 1g 溫水 130g 酵母 5g ——餡料—— 豬肉餡 200g 生抽 5g 老抽 5g 耗油 10g 料酒 10g 鹽 3g 白砂糖 5g 香蔥碎 適量 芝麻油 適量 ——裝飾—— 黑芝麻 適量 香蔥碎 適量 Mark水煎包，生煎的做法 麪包機發面 切20個劑子，擀皮，電餅鐺正好一鍋 拌料，上勁即可 電餅鐺鍋底刷油，包好的包子上下都刷油，帶花的一面朝下 電餅鐺預熱，調至水煎包模式，速脆火🔥，加熱2分鐘，倒入100g水一勺麪粉調成的面水 蓋上鍋蓋，中途不要掀開，水煎包模式加熱計時停了以後，挑一個看看底下一面脆了沒有，如果沒脆，就用中火自由模式繼續加熱，中途勤看着別糊了 出鍋前撒上黑芝麻和香蔥碎，燜兩分鐘即可出鍋，香噴噴的生煎包太好吃了，又軟又脆又香😍😍😍 TAG標籤：生煎 水煎包 Mark水煎包 mark #
