椒鹽煎大蝦

食物本來的味道
我這買的蝦 500克12只左右
油最好是用橄欖油
沒有的話用普通油就是口感差點

用料  

椒鹽煎大蝦的做法  

1. 蝦用廚房剪，從背後剪開 ，除出蝦線 蝦鬚
   沖洗乾淨 用廚房紙擦乾水分

2. 平底煎鍋大火 熱鍋 放油 燒滾油
   放蝦排整齊 用手灑鹽 胡椒粉
   煎好翻面 灑鹽 胡椒粉
   煎好起鍋
   
   
   

小貼士

煎蝦鍋裏冒煙是正常哈。
不要怕糊了 還有一層殼
大的蝦一定要煎熟
o難度哦