今天餅哥減肥了嗎之小黃魚2

昨天中午吃了蝦仁，但是晚上吃了串串香（？）
但是今日體重是114.8，掉了0.2居然挺滿足
（因爲很怕魚滑膩膩的手感，全程戴一次性手套沒有步驟圖哦）

用料  

今天餅哥減肥了嗎之小黃魚2的做法  

1. 【假裝這裏有圖】先醃魚，加料酒、姜、鹽擦一擦（有檸檬可以擠一點檸檬汁）

2. 【假裝這裏有圖】把蘑菇梗去掉，因爲倒着煎蘑菇會有湯汁汪在蘑菇傘裏。湯汁不要倒掉！不要倒掉！不要倒掉！非常非常鮮！

3. 【假裝這裏有圖】豆腐用鹽水浸泡或者焯一下，去豆腥，方便入味

4. 【假裝這不是昨天的圖】以上油量✖️2，用小刷子刷開，把所有的食材都放進去，小火煎，記得蓋鍋蓋。差不多了就翻面，蘑菇不用管。最後撒上少許鹽和黑胡椒調味

5. 做作的擺盤後——完成！

小貼士

1、因爲勤儉持家，所以用去掉的蘑菇梗做了湯。加了白蘿蔔和千張絲亂燉，最後加了香菜、蔥和鹽，很好喝了！嫌寡淡可以加一咪咪咪香油
2、不粘鍋！不粘鍋！不粘鍋！不然就GG了哦
3、有萵筍就切幾片丟進去一起煎，綠綠的比較好看