皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜

這是一款我家小朋友超級愛吃的酥點，造型可愛的美味皮蛋酥，火爆了朋友圈，原來不用烤箱也能做出來，步驟詳細，營養美味，吃完後，還念念不忘，讓我再給他做點，咬一上口，外面酥的掉渣，內部香香美美的，真的是讓人吃不夠哦。

用料  

皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法  

1. 準備食材

2. 將所有水油皮食材混合

3. 將所有油酥食材混合

4. 水油皮揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜醒發30分鐘，油 酥將其混合成無干粉狀態即可

5. 將醒發好的水油皮面團等分成12份，蓋好保鮮膜醒發10分鐘

6. 將油酥麪糰也等分成12份，蓋好保鮮膜待用

7. 取一個水油皮劑子，按壓扁，將油酥小劑子放入

8. 將其包好，捏緊收口，如圖所示

9. 依次包好，收口朝下放置，蓋好保鮮膜醒發10分鐘

10. 取上述醒發好的麪糰，用擀麪杖將其擀成長條，如圖所示

11. 自上而下捲起來

12. 依次卷好，蓋好保鮮膜，醒發10分鐘

13. 將上述醒發好的小卷，再次用擀麪杖將其擀成長條

14. 同樣自上而下將其捲起來

15. 依次卷好，蓋好保鮮膜醒發10分鐘

16. 醒發的時候，來分一下餡料，我用的是現成的餡料，大家可以根據自己喜好，包任意餡料，每個餡料12克

17. 將上面捲過兩次的面卷，按壓一下，擀成圓形，放入分好的餡料

18. 將其捏緊收口，稍做整理成一個橢圓形，如圖所示

19. 依次做好，如圖所示

20. 電餅鐺提前進行預熱，選擇披薩功能，設定火力中檔，鋪上錫紙，依次擺放好

21. 擺放好後，上面再加蓋錫紙

22. 烤好嘍（這臺可以升降高度的煎烤機官方連結）

23. 象不象一個個皮蛋哦

24. 開吃嘍

小貼士

1、揉水油皮時，可以先將其揉成團，醒發一會兒再進行揉制，這樣就很容易將其揉光滑了。 2、製作油酥麪糰時，將其混合不見乾粉狀即可，不需要過度揉捏哈。 3、餡料部分，大家可以根據自己所喜歡的餡料靈活操作。