香煎巴浪魚

其實我覺得海魚還是要煎的好吃些！如果用來蒸的話就比較腥！這都是非常簡單的做法了；平時裏要帶孩子；做完飯又要趕時間去接孩子！（暑假班更趕）所以都是做些簡單而又有營養的快手菜！

用料  

香煎巴浪魚的做法  

1. 魚本身在市場魚檔都幫清理掉內臟；已放鹽醃着的；（別忘了叫魚檔老闆放鹽哦）洗乾淨；瀝乾水！

2. 鍋燒熱後（一定要燒熱；這關係到會不會粘鍋）；放油；再放魚！（小心油濺出來哦！）

3. 煎到底下金黃後再翻面煎第二面煎！（先試試會不會粘鍋；如鍋粘鍋的話就再煎一會再翻；直到能翻起來爲止；不粘鍋就不用考慮這個問題）

4. 出鍋裝盤（也可以淋上檸檬汁）

5. 今天中午的菜；還有一個醬油燜雞還在鍋裏沒出品😭😭😭

6. 懷山薏米玉米龍骨湯（懷山；薏米仁；玉米；龍骨；陳皮）