自創醬爆海螺
海螺，因其特殊的鮮美而倍受追捧，但是不是所有人都接受的了清蒸，醬爆可能更符合北方人的口味，今天介紹一個特殊而美味的存在自創醬爆海螺用料海螺十隻六必居幹黃醬一袋蔥1根八角切成兩半料酒1勺五花肉（偏肥）半斤紅綠尖椒各十...
醬爆小海螺
小海螺，我們地片也將其稱爲“海瓜子”。究其緣由，估計就像嗑瓜子一樣，沒有果腹的滿足，但有無窮美麗的回味！小海螺的做法多種多樣，即可當做下酒佐餐的佳餚，又是消遣解悶的零食！小海螺價格低廉，吃法多樣，味道濃郁，是平民百姓不可多...
爆炒海螺
用料海螺若干黃酒適量鹽，糖適量花椒，桂皮適量油適量蔥姜香菜適量爆炒海螺的做法用刷子把海螺刷一刷如果像我一樣不敢直接砸開，可以先放到沸水裏，水再次沸騰時就立刻全部撈出來。砸開外殼，取出肉肉，將綠色部分和尾部去掉。（據...
醬爆河螺
有了豆瓣醬，做爆炒河螺簡單多了。用料螺螄1斤料酒5勺姜7片豆瓣醬1勺雞精0.5勺蒜6瓣幹辣椒1個醬油2勺糖10克醋0.5勺蔥1根醬爆河螺的做法河螺放入大盆，加滿清水，點入幾滴菜油，養8小時吐淨髒東西，再洗乾淨備用。加熱油至微冒...
醬爆海螺
用料海螺500克甜麪醬若干勺醬爆海螺的做法將海螺洗淨，倒入開水中大火略煮3分鐘起鍋燒油，將海螺倒入鍋中翻炒，加入甜麪醬，小火將海螺炒至均勻沾滿甜麪醬，關火小悶1分鐘即可出鍋小貼士海螺必須先輕微煮一下，煮至8分熟，否則不易...
醬爆花螺
花螺本身營養成分就很高它富含豐富的蛋白質和維生素還能爲身體補充豐富微量元素這道醬爆花螺不僅好吃而且營養挑動你的味蕾俘獲你的舌尖今日的醬爆花螺請查收用料花螺（小型海螺也可以）一盤蔥、姜適量幹辣椒適量八角適量...
醬爆海螺盤
酸酸甜甜，味道很棒！用料海螺盤、蔥姜、番茄醬、豆瓣醬、蠔油、生抽醬爆海螺盤的做法1.海螺盤洗淨涼水下鍋，開鍋兩分鐘撈出待用。2.熱油，蔥姜爆香；3.加入番茄醬、豆瓣醬，炒香；4.加入蠔油，海螺盤、生抽翻炒一下；5.加入適量水，蓋蓋...
蔥爆海螺片
海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，...
蔥爆海螺
幾年前，有一個成都大廚來到這個海邊小城，一邊啃着喜歡的香瓜一邊說回鍋肉一定要用丹丹牌豆瓣醬，吃完又去買一個香瓜繼續啃着，又開始說重點是丹丹牌豆瓣醬。於是，我就一直記着了。用料海螺七個豆瓣醬一調羹油一勺大蔥半棵蔥...
醬爆海螺肉
海螺肉除了清蒸還能怎樣吃呢？帶着這個問題試做了這道菜:醬爆海螺肉😊味道不錯，老人也可以不費力一起吃海螺肉啦！用料海螺6個蒜苗6根鹽少許料酒1勺耗油1勺黃豆醬1大勺白糖少許蔥薑絲少許海鮮醬油1勺醬爆海螺肉的做法上鍋...
辣爆海螺
用料海螺適量洋蔥半顆青辣椒4顆幹辣椒適量辣椒麪適量耗油按量生抽4勺糖少許辣爆海螺的做法篩海螺的沙子，料酒，少許鹽浸泡。熱油，蔥薑蒜花椒爆香。海螺入鍋翻炒，加八角青椒，洋蔥切段入鍋翻炒。幹辣椒，豆豉，辣椒麪入鍋翻炒。加...
辣爆海螺絲
海螺絲是我的最愛，經常買一些回家打發晚上的悠閒時光。辣爆海螺絲和啤酒絕配，又能品嚐到鮮美勁爆的味道又不擔心發胖。喝着啤酒，看着追看的電視劇……用料海螺絲一斤紅油適量料酒適量幹辣椒適量耗油適量蒜末少許白糖少許...
爆炒小海螺
婚前連米飯都不會做的我，婚後竟然不斷摸索着怎麼炒出味道鮮美的菜來。每次炒菜就從下廚房查找網友分享的心得，然後小小的改良一下。第一次發表，不到的地方請多多包涵。用料蔥半根蒜3瓣姜3片幹辣椒5個豆瓣醬3勺料酒少許白...
爆炒海螺絲
用料紫皮洋蔥半個蒸魚豉油勺料酒勺鹽克香菜根蠔油勺薑絲克辣椒個蒜瓣甜麪醬勺郫縣豆瓣醬勺爆炒海螺絲的做法海螺絲先下鍋煮一下、冷水下、水開撈出姜切絲，蒜切片，洋蔥切小條、幹辣椒段、花椒少許，油開下鍋炒香，下入郫縣豆...
爆炒大海螺
用料海螺5只蔥1根鹽一小勺子花椒圖中顯示辣根圖中顯示味極鮮圖中所示雞精少量幹辣椒4個醋少量爆炒大海螺的做法切好一根蔥、4個辣椒，備好花椒鍋裏燒開水，將洗好的海螺放入，中火煮3分鐘立即撈出。取出海螺肉，去除苦膽。切...
爆炒海螺螄
上週去海鮮市場發現有賣海螺螄的，好久沒做這道菜了，買了一些爆炒，吃完後回味無窮，沒吃夠，這周又去買了一些，繼續吃！用料螺螄1斤蔥適量姜適量蒜適量幹辣椒，花椒粒適量料酒適量香油適量鹽適量爆炒海螺螄的做法海螺螄用清水反覆...
爆海螺
不需要筷子,我們直接上手,用幾根牙籤就可以搞定用料小海螺蒜蔥幹辣椒料酒醋鹽花椒大料爆海螺的做法買來鮮活的小海螺置入一個稍大一點的盆中，倒入淡鹽水蒜,切大片；蔥剝皮洗淨切大段,幹辣椒也用清水略微洗一下,切段炒鍋...
醬爆田螺
夏季來了，怎能少得了這個小吃，尤其再來一罐啤酒。據說用牙籤吃田螺，就失去了吃田螺的樂趣，你用牙籤嗎？用料食材：食用油20g，蒜瓣20g，薑絲10g，豆瓣醬30g，蔥段10g，花椒10g，幹辣椒5g，去尾乾淨田螺500g，料酒30g，生抽15g，老抽10g，冰糖5g，水50g...
醬爆螺獅
清明螺獅肥如鵝（我的螺螄是自己摸的所以要自己動手剪屁股）用料螺螄400克生薑10克大蒜子3瓣幹辣椒3個（隨意）豆瓣醬2勺小蔥2根醬爆螺獅的做法買回來螺獅要用清水浸泡換洗幾次，熱鍋下油倒入薑絲蒜子煸出香味後倒入螺獅翻炒加...
爆炒海螺肉
婆婆經常給我們帶的海螺肉，自己倒騰出了目前覺得最懶人的做法。懶人大法如下。用料海螺肉6-8個洋蔥半個青椒1個紅椒1個蔥薑蒜幹辣椒花椒適量爆炒海螺肉的做法我們家的海螺肉是已經剝好的海螺肉，處理乾淨即可。上高壓鍋，...
醬爆海螺
今天去市場買菜看到這種花螺於是想起了多年前曾在青島吃過醬爆海螺，頓時垂涎欲滴，買了點回來做做試試吧……用料海螺600克蔥2根姜3片豆瓣醬2勺生抽2勺白糖30克甜麪醬2勺料酒1勺醬爆海螺的做法將買來的花螺用牙刷挨個刷...
醬爆螺螄
你還在路邊攤吃螺螄嗎？NO,你快來學習一些！用料剪好的螺螄適量白糖2勺食鹽適量料酒適量醬油（生抽）適量生薑適量大蒜適量小蔥適量青花椒適量紅辣椒少於青辣椒適量豆瓣醬適量醬爆螺螄的做法準備的食材白糖/小蔥食鹽/螺螄醬油...
爆炒海螺片
用料海螺8個萵筍一小根青椒2個紅椒1個木耳適量生薑4片大蒜頭3瓣蔥3根食用油適量鹽適量料酒適量生抽適量蠔油適量生粉少許爆炒海螺片的做法萵筍切菱形片，撒點鹽醃一下備用青紅椒切小塊備用木耳泡發清洗乾淨備用大海螺敲...
爆炒海螺絲（不加醬）
適用於爆炒類的海鮮～用料海螺絲一盤幹辣椒1-2個料酒耗油鮑魚汁海鮮醬油適量白糖適量香菜適量薑絲適量蔥絲適量幹爆炒海螺絲（不加醬）的做法冷水下鍋焯海螺絲，水開撈出瀝水，蔥薑蒜辣椒爆鍋，下海螺絲，加蠔油鮑魚汁白糖料酒海鮮...
醬爆海螺頭
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素。多吃海鮮，好處多多^_^用料海螺頭適量蔥適量姜三片幹辣椒隨個人口味鹽適量料酒適量勺味極鮮適量甜麪醬或者豆瓣醬適量醬爆海螺頭的做法新鮮海螺頭，清洗乾淨切片備用水...