香芹煎餃

芹菜是個好東西喲~每次做着吃芹菜葉總是被丟掉的，但是做餡兒那就不要大意的把芹菜葉一起放進去吧~~~脆脆的口感簡直美翻~

用料  

香芹煎餃的做法  

1. 香芹洗淨切碎，焯熱水，然後撈出擠出多餘的水分

2. 豬肉剁碎備用，然後將芹菜和豬肉放在一起，撒上花椒粉，燒熱油，趁熱潑在花椒粉上烹出香味，加食鹽，蠔油芝麻油，生薑剁碎放少許，打一個雞蛋進去，調勻

3. 麪粉加適量水和成麪糰，醒面之後做餃子皮~

4. 將餡兒放在餃子皮中間，兩邊一捏即可

5. 煎鍋中放少許油，放進餃子，略煎，少許麪粉加水調成比較稀麪糊【一定要稀】澆在煎餃上，直到煎至微黃，撒上蔥花芝麻即可。