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懶人一鍋滷

懶人一鍋滷的做法圖解 懶人一鍋滷的做法步驟

豬皮的故事

用料  

老抽 兩勺
生抽 兩勺
魚露 三分之一勺
耗油 半湯勺
香葉 兩三片
桂皮 拇指大一塊
辣椒 三四五隻
幹香菇 三四五朵
八角 兩三個
四五片
蒜頭 兩瓣
一小勺
豬皮 一兩塊錢
蓮藕 一隻
其他想吃的比如雞翅 若干個

懶人一鍋滷的做法  

  1. 豬皮泡水一個小時左右,所有調料材料放入電煲!我家的是1.5升的電飯鍋!先按時間較長的精煮,再按時間較短的快速煮!出鍋!!這樣煮出來口感剛好不會太爛,不會太硬……

    懶人一鍋滷的做法圖解 懶人一鍋滷的做法步驟 第2張
  2. 材料根據鍋的大小,食物材料的多少,自己靈活加減!!

    懶人一鍋滷的做法圖解 懶人一鍋滷的做法步驟 第3張
  3. 涼拌配料,香菜,香蔥,蒜末,雞精,辣椒油,香醋,花生米,熟芝麻……

    懶人一鍋滷的做法圖解 懶人一鍋滷的做法步驟 第4張
  4. 開吃!!(還沒有來得及去買涼拌調料)

    懶人一鍋滷的做法圖解 懶人一鍋滷的做法步驟 第5張