超簡單絕味鴨脖

在某音看到的一個做鴨貨的方法，經改良以後記錄一下備用。

用料  

超簡單絕味鴨脖的做法  

1. 準備兩斤鴨脖（也可以是其他鴨貨，雞翅也可以）洗乾淨，鍋中加水，料酒，一克花椒，三片姜，少許蔥焯一下鴨脖。

2. 在砂鍋（或者炒鍋）裏面放入焯好洗淨的鴨脖，然後把其餘材料全部加入鍋中，並添加沒過鴨脖的水，大火燒開轉小火慢燉半個小時。

3. 半小時後可以在鍋中加入其他一些素菜，如土豆片，藕片，粉皮，將其燉熟後關火燜一個小時。就可以開吃啦！