美味辣滷
用料生抽勺美味辣滷的做法如圖所示準備相關食材。開始燉煮一小時，出鍋完成小貼士注意先將容易熟的素菜撈出，再繼續燉煮其他菜...
🔥超簡單滷牛肉
家常版的滷牛肉就是咋簡單咋來，不用十幾種滷料也能做出的好味道！趁週末做一點，忙的時候煮個麪條往碗裏鋪上幾片，幸福檔次瞬間提升好幾個星。隨吃隨用，還有比這還方便的嗎？用料牛肉2斤🔥超簡單滷牛肉的做法①牛腱洗淨放清水...
滷千張配汁
使用的千張，是網上買的已經滷好的千張，但是由於不是線下店鋪買的，所以沒配滷料包，所以這個就是自己挑一下在一個小碗裏調好料汁之後，把料汁倒到裝千張的盤子裏然後用筷子攪拌一下用料生抽2勺辣椒麪1勺鹽1小勺糖1勺食用油幾...
辣滷章魚足
用料料酒一勺生抽一勺姜兩片幹辣椒適量鹽適量蔥適量章魚足適量辣滷章魚足的做法切花刀，鍋裏放料酒焯水15秒。備料，蒜蓉辣醬，豆瓣醬，蔥薑蒜切好。鍋裏炒香，放入章魚足翻炒加少量開水燉。放蔥蒜大火收汁，鍋裏放涼以後彈牙，脆，好...
滷鵪鶉蛋，好簡單
簡單好吃，一次多滷點放冰箱冷藏。給小朋友當小零食不錯用料鵪鶉蛋24個生抽3勺老抽1勺清水1000毫升滷料包👇香葉1片花椒粒10顆八角1個幹辣椒1個滷鵪鶉蛋，好簡單的做法鵪鶉蛋洗乾淨，加水煮5分鐘，關火燜5分鐘。煮好了用涼水...
香糯滷豬皮
動物皮類的膠原蛋白豐富，而且口感非常好，我很喜歡吃豬皮，彈性很好。豬皮也很容易買到，畢竟豬肉常見，是日常肉類主打的食物自制滷水滷出來的豬皮很香很糯，入口即化卻又不會膩人，非常好吃，天天吃易長胖，偶爾吃一頓也是極好的用料...
自制滷排骨
一個人在國外做飯太艱難於是每天想着花樣變簡單，用料不多就是時間可能長一點，不過可以邊寫作業邊煮挺好的用料排骨適量幹辣椒5個（看個人喜好）八角2個草果1個桂皮半個料酒適量花椒適量生抽適量鹽適量糖一點點也可以不加自...
滷鵪鶉蛋（簡易版）超好吃
用料鵪鶉蛋50個八角2個桂皮2塊香葉4片小茴香一勺花椒10粒生抽5勺老抽2勺冰糖5克大蒜頭5瓣鹽5克陳皮5片滷鵪鶉蛋（簡易版）超好吃的做法準備鵪鶉蛋下清水，洗淨，中火煮五分鐘，悶三分鐘，撈出後，倒入涼水冷卻，等鵪鶉蛋冷卻後，用力晃...
電飯鍋版滷豬肉
疫情期間，想吃美食得靠自己呀，動起來吧友友們！用料老抽2勺醬油2勺姜2片幹辣椒5個五花肉500克鹽適量白糖適量生抽2勺八角2個桂皮1小塊料酒1勺香葉1片花椒10粒蔥1段電飯鍋版滷豬肉的做法五花肉洗淨放入電飯鍋裏，加入一勺料...
家庭式烤滷鴨 roasted braised duck
做法簡單，烤箱不會變髒。美味可口。上班族可以提早一晚滷鴨，第二天烤熱就可以吃了。用料鴨1只薑片5片蒜頭6瓣冰糖1勺料酒1/2杯老抽2勺生抽1/4杯老醋3勺八角3個丁香6粒月桂樹葉3葉胡椒粒1/2勺陳皮4片水適量蜂蜜（皮）1勺家庭...
純素 ·滷滷滷
一種做法，食材可隨意變換。用料調料：幹辣椒適量桂皮適量香葉適量姜適量花椒適量生抽適量冰糖適量鹽適量食材：新鮮香菇適量海帶適量豆皮適量純素·滷滷滷的做法流程：1.油煎香菇，去掉水分2.下香料：八角，香葉，桂皮，花椒。油煎至香...
滷毛豆
用料毛豆500克八角3個桂皮1塊香葉2片草果1個茴香20粒花椒20粒幹辣椒4個鹽適量菜籽油適量滷毛豆的做法毛豆加鹽,水,用手搓洗,浸泡30分鐘浸泡30分鐘之後倒掉水,再用流動的水沖洗用剪刀剪去毛豆的兩端,滷的時候方便入味...
超級懶人版一鍋滷雞腿
搞點滷味吃吃吧用料雞腿6只雞蛋2個八角2個花椒一把冰糖一把自家滷滷料包30g藕片一節薑片適量超級懶人版一鍋滷雞腿的做法減脂可以去掉皮，不去更好吃，不劃開也可以，因爲可以多泡一會在滷汁裏，上入味沒有問題放入薑片。特別...
家庭版滷鴨貨鴨板腸全網最全絕密配方
全網最全滷鴨貨配方，價值****￥。可滷鴨脖鴨頭鴨翅鴨掌鴨板腸鴨腸鴨舌雞蛋等，也可滷各種素菜。素菜要在滷完肉類後再分出滷湯單獨滷。以下配方爲十斤鴨貨用料。用料香葉10g香菜籽3g黃梔子5g草果5g甘草5g積殼5g香砂5g砂仁5...
滷牛肉/牛腱子
牛肉可切塊也可切片根據自己的喜好提前規劃好再做滷煮用料牛腱子姜料酒鹽冰糖生抽老抽蠔油雞精花椒八角香葉桂皮豆瓣醬滷牛肉/牛腱子的做法最好是有壓力的電飯鍋做法：牛腱子切大塊(或者不切)，料酒姜泡30分鐘以上薑片料...
甜辣口感的醬牛肉，確定不來一份？
用料牛腱500克八角4個姜3片老抽3勺桂皮4塊花椒20粒生抽2勺香葉8片料酒2勺鹽少許，根據水量和自己的口味加韓式辣椒醬2勺蒜瓣5瓣甜辣口感的醬牛肉，確定不來一份？的做法牛腱子肉涼水下鍋：放入料酒1勺薑片2個，煮開，撇開浮末撈出...
「小白也會」自制鄉巴佬鵪鶉蛋
在家閒着想吃零食奶奶很喜歡吃的滷鵪鶉蛋自己嘗試做了全家人都說好吃哈哈用料鵪鶉蛋個八角個啤酒瓶老抽勺生抽勺鹽克桂皮塊花椒粒「小白也會」自制鄉巴佬鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟，大概四五分鐘就可以啦大料和調...
滷豬蹄 滿嘴的膠原蛋白
豬蹄啃起來帶勁肉食動物的最愛吧用料豬蹄2只香葉3-4片八角2個桂皮1塊蠔油適量料酒適量姜4片冰糖適量老抽適量生抽適量幹辣椒適量鹽適量滷豬蹄滿嘴的膠原蛋白的做法溫水泡2小時以上冷水放生薑和豬蹄倒入黃酒中小火煮開...
蒜香滷豆腐
用料豆腐1塊八角2個香葉1片桂皮1塊姜3片糖1勺生抽2勺老抽半勺蒜頭5瓣言蒜香滷豆腐的做法豆腐切薄片，加鹽醃製半小時大火炸致兩面金黃鍋中留底油，下薑片，糖，小火炒糖色，炒向後倒醬油，爆出香味倒入炸好的豆腐，加小半碗水，小火煮...
超入味 濃郁無水版醬滷牛肉 侵入肉心的美味
作爲口重的北方人，吃過幾次別的滷牛肉總覺得不夠入味，原來不加水才真是味道侵入肉心的關鍵，這個方子我一直在用，滷過無數次了，非常濃郁好吃。用料牛腱子3斤姜4片八角4-5個香葉3-4片花椒30粒桂皮一小塊生抽多半瓶約300g柱候...
解饞美食——滷鵝掌
孩子喜歡啃，媽媽自然要給滷，這樣免去了五花八門的零食誘惑用料鵝10來只料酒適量生薑適量醬油四勺老抽2勺耗油1勺鹽適量八角適量香葉適量桂皮1塊花椒適量海鮮醬1勺黃豆醬2勺蔥適量冰糖一塊解饞美食——滷鵝掌的做法鵝掌...
「快手」自用涼拌牛肚
用料熟牛肚200克青辣椒半個紅辣椒半個洋蔥半個小米椒4個黃瓜2根蒜泥看口味鹽1鹽勺雞精1鹽勺白胡椒1鹽勺糖1湯勺味極鮮醬油3湯勺耗油1湯勺紅油（辣子油）較多芝麻油2湯勺米醋3湯勺香菜適量「快手」自用涼拌牛肚的做法牛肚...
家庭版滷鴨頭
最近很喜歡吃滷鴨頭，找了幾個方子，實驗下來，這個簡單快捷好操作，家裏有口鍋就能做，醃一晚更入味，熱吃涼吃口感也不一樣用料鴨頭8只香料白芷4片良姜1塊砂仁三顆香葉4片花椒20粒大料兩顆草果兩顆山奈三片幹辣椒適量料酒2勺調...
自制滷肉，無敵香
有種味道，是爸爸的味道……吃到它，就會有家的味道~就算胃口再不好的時候，蒸一碗熱騰騰的大米飯，把做好的肉肉切成片片，蓋在米飯上一層……瞬間胃口大開用料豬肉自選可肥可瘦（梅花肉，牛肉都試過）冰糖適量老抽兩勺八角兩個桂皮...
美味涼拌牛肉
學會這道菜。從此再不去紫燕或牛肉店買涼拌牛肉了。夏日裏，這道菜刺激了你的舌頭和胃。有可能是最好的下酒菜。用料牛肉1000克洋蔥1個生抽2勺鹽少量糖少量蒜一頭辣椒粉1勺辣子油1勺香菜一把美味涼拌牛肉的做法山姆店買...