夏|萬能滷汁兒·滷菜配🍺

陳年釀的滷汁兒啦～滷牛肉時就說過，滷汁兒可以煮麪、煮粉。

滷完雞腿收汁兒又冷凍了，偷懶還可以吃到滷藕和米粉，開心

滷菜和啤酒也很搭呢！

用料  

夏|萬能滷汁兒·滷菜配🍺的做法  

1. 滷青菜可以專門盛出一些滷汁兒，滷完在滷汁兒裏泡着就很入味啦。

2. 陳年老滷汁兒，冷凍儲存！別凍時間太長，雖然有油有鹽，還是沒有防腐劑！具體多長？我不知道！！

3. 滷汁兒解凍，燒開下藕片。沸騰轉中小火，滷十分鐘就熟了，汁兒多可以大火熬啊！臨時起意煮了米粉，幹米粉沖洗直接丟鍋裏，煨了10幾分鐘也熟了～ 特入味兒！

小貼士

1.滷青菜的滷汁兒不要再冷凍了，容易變質。

2.如果滷汁兒還想保留，滷青菜一定要把老滷汁兒盛出來一份，單滷。