滷煮花生米 食譜坊 滷 1.01W 大中小設定文字大小 用料 花生 1000克 鹽 15克 香葉 3片 桂皮 一小塊 花椒 40-50粒 八角 2個 友加滷料 3克 十三香 1克 糖 1克 滷煮花生米的做法 花生洗淨加小蘇打浸泡兩個小時,如果喜歡吃有嚼勁一點的可以不泡。 把浸泡好的花生淘洗乾淨,放入鍋中,加入1.5倍的水,加入所有調料,水燒開後小火燜煮一個半小時即可。 此配方同樣適合帶殼花生,乾花生須加清水浸泡三小時左右,新鮮花生淘洗乾淨即可。香料無需添加,鹽加至20克。乾花生煮制時間延長到2小時即可 TAG標籤:滷煮花生米 花生米 好吃 #